Сердце индейки (ИндиЛАЙТ) – мясной полуфабрикат, субпродукт тушки птицы. Требует термической обработки.
Общие сведения
Сердце индейки богато белками, минералами, витаминами А и С, а также витаминами группы В, особенно много - В1, В2, В5, В6, В12. Особую ценность этот субпродукт имеет также из-за высокого содержания в нем железа, селена, цинка и фосфора.
Продается в упаковках, средний вес – 500 г.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белок – 15 г;
- жир – 10 г;
- калорийность – 150 ккал.
Срок годности: при температуре от 0°С до +4°С – 10 суток.
Ингредиенты
- сердце индейки.1