Колбаса вареная ветчина царская (Лысковский мясокомбинат)
Продукция производителя Лысковский мясокомбинат
 | |
| Колбаса вареная ветчина Царская | |
|---|---|
| Производитель | Лысковский мясокомбинат |
| Состав | |
| свинина, говядина, белковый стабилизатор, вода питьевая, крахмал, соль пищевая, специи, стабилизаторы, усилитель вкуса, антиокислитель, фиксатор окраски нитрит натрия | |
| Сайт | td-lmk.ru |
Колбаса вареная ветчина Царская – мясной деликатес, производится преимущественно из свинины на Лысковском мясокомбинате.
Общие сведения
Колбаса вареная ветчина Царская изготавливается из цельномышечного мяса. Оно обязательно должно быть свежим, а не замороженным. При изготовлении ветчины структура натурального мяса сохраняется.
Современное производство ветчин трудно представить без использования многокомпонентных рассольных препаратов, позволяющих улучшить свойства мясного сырья. В их рецептуры кроме посолочных веществ входят многочисленные функционально-технологические и вкусовые ингредиенты.2