Рулет Петровский (Мясославль) – это варено-копченый деликатес.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 9 г;
- жир – 25;
- углеводы – 3 г;
- калорийность – 273 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°С до 6°С – 20 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- вода питьевая;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски);
- соль;
- крахмал картофельный;
- растительный белок;
- сахар;
- чеснок;
- перец черный;
- перец болгарский сушеный;
- базилик;
- морковь;
- петрушка;
- стабилизаторы;
- антиокислитель;
- усилитель вкуса и аромата1.
Источники
https://myasoslavl.ru/catalog/delikatesy/rulet-petrovskiy-v-k/