Сыровяленая колбаса Салями Флоренция Династия (Торговая площадь)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Салями Флоренция Династия – сыровяленый продукт бренда «Торговая площадь».
Общие сведения
Вес изделия – 220 г.
Срок хранения – 180 суток в упаковке при температуре 0-6°С и относительной влажности воздуха 75-78% 1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- грудинка свиная;
- нитритно-посолочная смесь;
- сахар;
- специи (перец черный молотый, кориандр);
- усилитель вкуса;
- ароматизатор;
- антиокислитель;
- экстракты специй (перец черный);
- краситель пищевой;
- стартовые культуры 1.