Колбаса Юбилейная (Омский бекон)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Колбаса Юбилейная – сырокопченое колбасное изделие бренда «Омский бекон».

Общие сведения

Соответствует ТУ 9213-051-00422824-09.

Срок хранения – 4 месяца в упаковке при температуре 0-15°С 1.

Пищевая ценность на 100 г продукта

Энергетическая ценность – 480 ккал.

Пищевая ценность:

  • жиры 50 г;
  • белки 8 г 1.

Ингредиенты

Состав:

  • свинина;
  • говядина;
  • шпик;
  • белок (соевый) растительный;
  • соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
  • комплексная пищевая добавка (сахар, специи , усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, антиокислитель – изоаскорбат натрия);
  • сахара;
  • регуляторы кислотности – пирофосфаты, трифосфаты;
  • антиокислитель – изоаскорбат натрия;
  • краситель пищевой – кармин;
  • специи;
  • усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия 1.

Источники

  1. http://omskbekon.kz/catalog.php?cat=omskiy_bekon&type=Колбасы+сырокопченые+и+сыровяленые
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта