Чайная Стандарт (Курганский стандарт) – это варёное колбасное изделие из говядины и свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ГОСТ 23670-2019. Относится к категории Б (массовая доля мышечной ткани в рецептуре от 40% до 60% включительно).1
Тип оболочки: искусственная.
Изделие имеет форму прямого батона (средний вес – 1,1 кг) или укороченного батона (средний вес – 0,5 кг).2
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г:
- белки – не менее 11 г;
- жиры – не более 23 г;
- калорийность – не более 251 ккал.1
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С:
Ингредиенты
В состав колбасы Чайной Стандарт входит:
- говядина;
- вода;
- свинина;
- шпик;
- соль;
- чеснок;
- сахар;
- пряности (перец чёрный или белый, кориандр);
- антиокислитель аскорбиновая кислота;
- фиксатор окраски нитрит натрия.1