Колбаса Сальчичон (Заповедные продукты) – это готовое к употреблению сырокопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Мясной продукт выпускается ООО «Дмитровские колбасы» под брендом «Заповедные продукты».
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 17 г;
- жиры – 34 г;
- углеводы – 1 г;
- калорийность – 366 ккал.
Кусок батона в искусственной оболочке помещен в вакуумную упаковку. Срок годности при температуре от 0°C до 6°C – 90 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски Е250);
- комплексная пищевая добавка (глюкоза (декстроза), регулятор кислотности Е451i, стабилизаторы Е450i, Е450v, Е452i, Е575, антиокислители Е301, Е316, ароматизаторы (говядины, салями, дым), мальтодекстрин, специи (можжевеловые ягоды, лук, горчица, перец), усилитель вкуса и аромата Е621)1.