JOZZELLI (Куттеры) – это оборудование, которое предназначено для приготовления фарша, вареных, полукопченых, сырокопченых колбас, а также сосисок и сарделек.
Модельный ряд
Куттер Jozzelli DI C-50-2 с чашей на 50 литров
Технические характеристики:
- Емкость чаши – 50 л.
- Исполнение – нержавеющая сталь.
- Количество скоростей ножей – 2.
- Количество скоростей чаши – 2.
- Мощность – 8,75 кВт.
- Напряжение – 380 В.
- Частота тока – 50 Гц.
- Габаритные размеры – 1400х910х1100 мм.
- Масса – 525 кг.
Применение куттера с чашей на 50 литров
Машина с закрытым основанием, полностью изготовленная из нержавеющей стали, с термометром и поднимаемой вручную крышкой.
Использование в мясной промышленности
Куттеры JOZZELLI используются в производстве:
- фарша;
- вареный колбас;
- полукопченых колбас;
- сырокопченых колбас;
- сосисок;
- сарделек. 1