Ребрышки Копченые (Окраина) – мясокостное изделие копченое.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-006-78096490-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 32 г;
- калорийность – 336 ккал.
Масса: 1,2-2,0 кг.
Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свиные рёбрышки;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар1.