Комплекс СК 002 – специя для производства сырокопченых колбас с уровнем замены мясного сырья до 20% от производителя «Компания Время» 1.
Общие сведения
Норма расхода – 10 г на 1 кг фаршемассы 1.
Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% 2.
Ингредиенты
Состав: кардамон, мускатный орех перец черный, аромат коньяка 1.