Ребрышки свиные хребет (Окраина) – мясокостное изделие варено-копченое.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-010-22604589-2019.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 8 г;
- жиры – 35 г;
- калорийность – 355 ккал.
Масса: 1 кг.
Хранить 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 3 суток при температуре от 0°C до +6°C в пределах срока годности упакованного продукта.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свиные рёбра;
- вода;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- антиокислитель (Е316);
- сахар.
Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.