Сосиски Молочные ГОСТ (Окраина) – колбасное изделие вареное.
Общие сведения
ГОСТ 23670-2019.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 28 г;
- калорийность – 296 ккал.
Масса и сроки хранения:
- штучная упаковка – 420 грамм. Упаковка: пластиковый лоток, газозащитная атмосфера. Оболочка: целлофан. Хранить 25 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75%3;
- штучная упаковка – 500-700 грамм. Упаковка: пакет, модифицированная атмосфера. Оболочка: натуральная. Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75%2;
- весовой товар – 0,75-1,3 кг. Оболочка: целлофан. Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- яичный меланж;
- молоко коровье сухое цельное;
- соль;
- сахар;
- пряности (перец черный, кориандр);
- экстракт мускатного ореха;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- регулятор кислотности (пирофосфаты, трифосфаты);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).
Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки.
Оболочка: амицел1.