Сардельки Телячьи (Окраина) – колбасное изделие вареное.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-001-78096490-17.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 23 г;
- калорийность – 247 ккал.
Масса: 0,8-1,25 кг.
Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- вода;
- яичный меланж;
- молоко цельное;
- белковый стабилизатор;
- соль;
- сахар;
- специи (перец черный, перец белый, мускат);
- стабилизатор (пирофосфаты, полифосфаты);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- регулятор кислотности (трифосфаты);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия);
- натуральный краситель (кармин);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).
Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки.
Оболочка: натуральная1.