Люля Кебаб (Trumf) – это сбалансированная пищевая добавка с набором натуральных специй и экстрактов специй для производства мясных полуфабрикатов и других мясных продуктов1.
Общие сведения
Вкусоароматическая добавка «Люля Кебаб» под брендом Trumf обогащает мясные продукты вкусом и ароматом специй, подходит для производства паштетов. Рекомендуемая дозировка: 3 г на 1 кг фарша. Продукт содержит соль, не содержит аллергенов и глютен1.
Ингредиенты
- поваренная соль (максимально – 31%);
- усилители вкуса и аромата Е621;
- специи:
- лавровый лист;
- паприка сладкая;
- кориандр;
- тимьян;
- сушеные овощи:
- морковь;
- зелень петрушки;
- хлопья паприки;
- глюкозный сироп;
- экстракты специй:
- лук;
- чили;
- лавровый лист1.