Межпородное скрещивание животных – это спаривание представителей разных пород. Цель метода состоит в получении потомства с обогащенной наследственностью, повышенной жизнеспособностью и большими приспособительными возможностями к условиям внешней среды. Животные, полученные от скрещивания, называются помесями или метисами, они отличаются крепкой конституцией, хорошее здоровье, большой продолжительностью жизни и более выносливостью.
В животноводстве используют пять видов скрещивания:
- Поглотительное, или преобразовательное.
- Воспроизводительное, или заводское,
- Вводное скрещивание, или прилитие крови.
- Промышленное.
- Переменное.1