Микс М010 – специя для производства охлажденных и замороженных рубленых полуфабрикатов, полукопченых колбас, ливерно-паштетных изделий, зельцев, кровяных колбас, прессованного мяса голов от производителя «Компания Время» 1.
Общие сведения
Норма расхода – 5-7 г на 1 кг фаршемассы 1.
Срок годности – 24 месяца при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% 2.
Ингредиенты
Состав: чеснок, кориандр, перец черный, перец душистый 1.