Московская (ProFood) – это фосфатосодержащая смесь для производства полукопченых и варено-копченых колбас.
Общие сведения
Фасовка: 1 кг.
Норма расхода: 8,5 г на 1 кг фарша.
Срок годности – 24 месяца со дня производства. Хранить в закупоренном виде в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре от 0ºС до +25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%1.
Ингредиенты
Состав:
- мускатный цвет;
- душистый перец;
- чёрный перец1.