Сырокопченая колбаса «Сервелат» (Скворцово) – сырокопченое колбасное изделие из свинины с говядиной и шпиком. Готовое к употреблению.1
Общие сведения
Продукт категории А, в коллагеновой оболочке - фабиос, формируется в батонах, вес – 200 г.2
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белок – 16 г;
- жир – 47 г;
- калорийность – 487 ккал.3
Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности не выше 75% – до 5 суток.4
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- соль;
- сахар;
- перец черный или белый молотый;
- кардамон;
- мускатный орех молотый.1