Мясо марала

Мясо марала – это мясо молодого северного оленя.

Пользуется большой популярностью среди коренных народов Севера. Особую ценность оленина получила из-за нежного своеобразного вкуса и сочности. Мясо марала относят к лечебным и диетическим продуктам, рекомендованным к употреблению при авитаминозах и нарушениях обмена веществ¹.

Источники

http://barboss-etalon.ru/stati/article_post/maral-eto-myaso-severnogo-molodogo-olenya-vse-o-myase-marala-olenya-dlya-lyudej-i-sobak#:~:text=%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BB%20%E2%80%93%20%D1%8D%D1%82%D0%BE%20%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE%20%D1%81%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE%20%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%B3%D0%BE,%D0%BD%D0%B0%D1%80%D1%83%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D0%BE%D0%B1%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B0%D1%85%20%D0%B2%D0%B5%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%20%D0%B8%20%D0%B0%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B7%D0%B0%D1%85.