Новая (Nesse-Украина) – это комплексная смесь для группы варёных колбас, сосисок, сарделек.
Общие сведения
Фосфатосодержащая комплексная смесь. Используется для варёных колбас, сосисок, сарделек.
Упаковка массой нетто 5 кг.
Норма закладки: 8-10 г/1 кг массы.
Ингредиенты
В состав добавки Новая входит:
- фосфаты;
- углеводы;
- глутамат;
- антиоксидант;
- эфирные масла;
- олеорезины:
- кориандр;
- чёрный перец;
- паприка.1