Новгородская (КрокусБел) – это декоративная обсыпка для мясных изделий.
Общие сведения
Обсыпка используется для изготовления:
- шпика, грудинки соленых;
- полуфабрикатов;
- рулетов;
- кулинарных изделий из мяса.
Ингредиенты
В состав обсыпки входит:
- морковь сушеная дробленая;
- корень пастернака сушеный измельченный;
- зелень петрушки сушеная измельченная.[1]