Продукт из свинины копчёно-варёный мякотный окорочок Домашний (Брестский мясокомбинат)

Продукт из свинины копчёно-варёный мякотный окорочок Домашний (Брестский мясокомбинат) ^[1]

Окорочок Домашний (Брестский мясокомбинат) – это копчёно-варёное мясное бескостное изделие из свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Страна производства: Беларусь.

Продукт изготовлен согласно нормативным документам: ТУ ВУ 191368238.001-2011. РЦ ВУ 191368238.555-2015.

Изделие упаковано под вакуумом.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:

белки – 12,7 г;
жиры – 23,1 г;
калорийность – 258,3 ккал.

Срок годности и условия хранения: при температуре +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 30 суток, после вскрытия упаковки – 8 суток в пределах общего срока годности.

Ингредиенты

В состав продукта Окорочок Домашний входит: тазобедренная часть свиная, рассол.

Состав рассола:

вода;
загустители (Е407а, Е407, Е425);
животный белок (из сырья свиного, говяжьего, птичьего происхождения);
мальтодекстрин;
регуляторы кислотности (Е262, Е331, Е451, Е500);
гороховая клетчатка;
усилители вкуса и аромата (Е621, Е631, Е627);
пшеничная клетчатка;
экстракт дрожжей;
антиокислитель Е316;
ароматизатор молоко;
гидролизат соевого белка;
сахар;
краситель Е120;
смесь посолочно-нитритная (соль йодированная (содержит агент антислеживающий Е536), фиксатор окраски Е250);
соль поваренная йодированная пищевая;
антиокислитель Е301;
поваренная соль;
стабилизаторы (Е339, Е450);
антислеживающий агент Е551;
смесь пряностей (соль, паприка, чеснок, перец чёрный, перец красный, пряные травы).

Возможно наличие следов орехов, молока, яиц, сои, горчицы, сельдерея, глютена и продуктов их переработки.¹

Источники

1.https://e-dostavka.by/catalog/item_569287.html