Трумф Колор (Trumf) – это краситель для производства мясных продуктов.
Общие сведения
Краситель «Трумф Колор» – это универсальная водорастворимая пищевая добавка для придания розовато-красного цвета мясным изделиям.
Рекомендуемая дозировка продукта: 0,3-0,5 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- Поваренная соль (макс. 90 %).
- Краситель Е124.1