Универсаль (ProFood) – это фосфатосодержащая смесь специй для производства вареных колбас, сосисок, сарделек.
Общие сведения
Выпускается компанией «ProFood», занимающейся производством высококачественных добавок для мясной промышленности.
Предназначена для производства вареных колбас, сосисок, сарделек.
Дозировка: 5,5 г на 1 кг фарша.
Вес упаковки 1 кг.
Ингредиенты
- Мускатный цвет.
- Перец черный.
- Кардамон.1