Пила для распиловки грудинки – устройство, которое предназначено для распиловки грудной кости туш крупного рогатого скота и свиней в цехах первичной переработки скота на мясокомбинатах1.
Общие сведения
Ленточные пилы просты в использовании, долговечны и практичны. Их превосходные эксплуатационные характеристики объясняются тем, что основные рабочие конструкции изготавливаются из анодированного алюминия – материала, отличающегося повышенной твердостью, а также устойчивостью к коррозии и температурным воздействиям. Корпус, наружные части и рабочая поверхность пилы производятся из нержавеющей стали2
Функционал
Пила состоит из корпуса, в котором размещен кривошипно-шатунный механизм, приводящийся во вращение электродвигателем, вертикально закрепленным на верхнем фланце корпуса. Вал электродвигателя прессовой посадкой со ступицей эксцентрика соединяются шпонкой. Эксцентрик посредством шатуна и штока сообщает возвратно-поступательное движение полотну один конец которого присоединяется к штоку, а другой свободно скользит в направляющем пазу лучка. Лучок при помощи болтов крепится к корпусу. Шток скользит в бронзовой втулке, запрессованной в корпус. Поддон закрывает нижнюю часть корпуса и является резервуаром для смазочного масла3.
Область применения
Пила применяется в убойных цехах мясоперерабатывающих предприятий.
Источники
https://promf.com/meat-processing-ru/slaughter-butchering-ru/391-blade-for-cutting.html http://gastrotech.com.ua/news/polezno_znat/lentochnaya_pila_narezka_myasa_mozhet_byt_ne_tolko_bystroy_no_i_estetichnoy.html https://nizhniynovgorod.flagma.ru/elektropila-raspilovki-tush-r3-frp-2-o3448592.html