Краковская ГОСТ (Содружество) – это полукопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ГОСТ Р 53588-2009.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14 г;
- жир – 45 г;
- калорийность – 461 ккал.
Оболочка – черева.
Срок хранения продукта при температуре от 2°С до 6°С в упаковке – 35 суток, без упаковки – 20 суток1.
Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- грудинка свиная;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахар-песок;
- пряности (перец черный, перец душистый);
- чеснок2.