Колбаса вареная «Докторская» – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается АО «Шувалово».
Общие сведения
Колбаса вареная «Докторская» – классический продукт группы ГОСТ. Структура среза однородная, эластичная. Вкус колбасы нежный, с нотками мускатного ореха. Этот продукт относится к группе продуктов особо любимых гурманами.
Колбаса изготавливается в соответствии с ГОСТ Р 52196-2011 и относится к колбасным изделиям категории А. Реализуется в батонах весом: 0,5 и 1,2 кг1.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории – 228 ккал2.
- Белки – 12 г.
- Жиры – 20 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранится не более 45 суток при температуре воздуха от 0°С до +6°С в полиамидной барьерной оболочке.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- молоко цельное;
- яичный порошок;
- посолочная смесь;
- сахар-песок;
- орех мускатный3.
Источники
1.https://shuvalovo.biz/catalog/varenye-kolbasy-vetchina/kolbasa-varenaya-doktorskaya/
2. http://docs.cntd.ru/document/gost-r-52196-2011
3. https://shuvalovo.biz/catalog/varenye-kolbasy-vetchina/kolbasa-varenaya-doktorskaya/