Сицилия (КрокусБел) – это декоративная обсыпка для мясных и колбасных изделий.
Общие сведения
Декоративные обсыпки не только позволяют дольше сохранить мясные продукты свежими, но и придают им пряный вкус и аромат.
Обсыпка применяется для изготовления и декорирования:
- шпика, грудинки солёных;
- шпика в оболочке;
- полуфабрикатов;
- кулинарных изделий;
- сырокопчёных и сыровяленых колбас;
- цельномышечных копчёностей.
Ингредиенты
В состав декоративной обсыпки Сицилия входит:
- чеснок сушёный гранулированный;
- паприка красная молотая;
- перец красный острый молотый.1