Смесь специй для колбасных изделий Аромамикс Сардельки Говяжьи Экстра (CROWN)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Смесь специй для колбасных изделий Аромамикс Сардельки Говяжьи Экстра (CROWN) – пищевая добавка от российского производителя «CROWN group».
Общие сведения
Смесь специй «Аромамикс Сардельки Говяжьи Экстра» с яркой нотой перца и чеснока используется для производства «Сарделек Говяжьих»
Рекомендуемая дозировка: 5-7 г на 1 кг фарша.
Ингредиенты
- сахар;
- экстракты натуральных специй (перец черный, кориандр, перец красный, чеснок);
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- антиокислитель Е300. 1
Источники
http://crownprod.ru/catalog/smesi-speczij-dlya-kolbasnyix-izdelij.html