Смесь специй для сырокопченых и сыровяленых колбас и деликатесов Салями Альпийская (Food Reform)

Смесь специй для сырокопченых и сыровяленых колбас и деликатесов Салями Альпийская (Food Reform) – это комплексная пряно-ароматическая смесь.

Общие сведения

Производится ООО «ФУДРЕФОРМ» (Украина).

Предназначена для производства для производства сырокопчёных и сыровяленых колбас.

Дозировка: 10-12 г на 1 кг сырья.

Фасовка: 2 кг.

Ингредиенты

• чеснок;
• перец чёрный;
• можжевельник;
• перец стручковый;
• аромат салями¹.

Источники

1. https://foodreform.com.ua/image/data/Catalog/Offer%20for%20meat_2020_03_ru.pdf