Смесь специй для сырокопченых и сыровяленых колбас и деликатесов Хауссалями (Food Reform)

Смесь специй для сырокопченых и сыровяленых колбас и деликатесов Хауссалями (Food Reform) – это комплексная пряно-ароматическая смесь.

Общие сведения

Производится ООО «ФУДРЕФОРМ» (Украина).

Предназначена для производства для производства сырокопчёных и сыровяленых колбас.

Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.

Фасовка: 2 кг.

Ингредиенты

• перец чёрный;
• перец белый;
• чеснок;
• кориандр;
• кардамон;
• аромат салями¹.

Источники

1. https://foodreform.com.ua/image/data/Catalog/Offer%20for%20meat_2020_03_ru.pdf