Стартовая культура «Сага Т» (KERRY) – функциональная и вкусоароматическая смесь для производства сырокопченых и сыровяленых колбас.
Общие сведения
Производится компанией KERRY.
Дозировка: алюмопластиковые пакеты по 25 г.
Ингредиенты
Стартовая культура, полученная из Staphylococcus sp. и Pediococcus pentosaceus.1