Колбаса «Чоризо» – это сыровяленое колбасное изделие, которое изготавливается АО «Шувалово».
Общие сведения
Колбаса «Чоризо» изготавливается в соответствии сТУ-6213-005-58099196-05.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Белки – 18 г.
- Жиры – 25 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранить при температуре не выше +15°С и относительной влажности воздуха 75-78% не более 4 мес.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- пищевые волокна;
- регулятор кислотности;
- мальтодекстрин;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата;
- пряности (паприка, перец черный, натуральные ароматизаторы); фосфат пищевой;
- антиокислитель1.
Источники
1. https://shuvalovo.biz/catalog/kolbasy-vareno-kopchyenye-syrokopchenye/kolbasa-syrovyalenaya-chorizo/