Буженина (Содружество) – это копчено-запеченный мясной деликатес.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 9213-003-18903582-04.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 13 г;
- жир – 40 г;
- калорийность – 412 ккал.
Выпускается в вакуумной упаковке.
Срок хранения продукта при температуре от 5°С до 8°С – 5 суток1.
Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- нитритная соль (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- перец красный;
- чеснок сушеный1.
Источники
http://docs.cntd.ru/document/1200021383
http://kolbasa32.ru/product/buzhenina-kopcheno-zapechennaya/