Сырокопченая колбаса «Столичная» (Скворцово) – сырокопченое колбасное изделие из говядины и свинины со шпиком, с добавлением коньяка. Готово к употреблению.1
Общие сведения
Продукт категории А, в коллагеновой оболочке – фабиос, формируется в форме батонов. Вес – 200 г.2
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности не выше 75% – до 8 суток.3
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- соль;
- сахар;
- коньяк;
- перец черный или белый молотый;
- перец душистый молотый;
- кардамон или мускатный орех молотый.1