Блин-Дог (Окраина) – полуфабрикат мясосодержащий в тесте замороженный.
Общие сведения
ТУ 10.72.19-006-22604589-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 5 г;
- жиры – 6 г;
- углеводы – 30 г;
- калорийность – 194 ккал.
Масса: 550 грамм.
Хранить не более 90 суток при температуре не выше -18°C. Срок годности блинчиков после вскрытия потребительской упаковки – 30 суток при температуре не выше -18°C в течение срока годности упакованного продукта. Размороженный продукт не подлежит повторному замораживанию.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав теста
- молоко пастеризованное;
- вода;
- мука пшеничная в/с;
- масло растительное;
- яйцо куриное;
- сахар;
- соль поваренная пищевая;
- антиокислитель (лимонная кислота).
Состав начинки
- свинина;
- говядина;
- вода;
- яйцо куриное;
- молоко питьевое;
- белковый стабилизатор;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- экстракты специй: перец черный, кардамон, кориандр;
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- стабилизаторы пищевые фосфаты (Е450);
- регулятор кислотности (Е451);
- сахара;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота, Е301);
- краситель (кармин)1.