Фрикадельки Куриные (Окраина) – полуфабрикат из мяса птицы рубленный формованный.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-001-22604589-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 8 г;
- жиры – 12 г;
- углеводы – 8 г;
- калорийность – 173 ккал.
Масса и сроки хранения:
- замороженные фрикадельки – 500 грамм. Хранить 90 суток при температуре не выше -18°С1;
- охлажденные фрикадельки – 350 грамм. Хранить 5 суток при температуре от -1°C до +6°С. После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от -1°C до +6°С в пределах срока годности упакованного продукта.
Продукт требует термической обработки2.
Ингредиенты
Состав:
- мясо птицы (филе куриной грудки, филе бедра куриного c кожей);
- яйцо куриное;
- сухари панировочные пшеничные;
- соль поваренная пищевая;
- перец черный;
- лук;
- имбирь;
- перец душистый.
Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.