Говядина духовая (Вкусная жизнь!) – это полуфабрикат мясной, крупнокусковой, мясокостный, Категории В.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г продукта:
белок –20,2 г;
жир – 2,8 г;
Энергетическая ценность: 106/445,2 ккал/кДж
Охлаждённый продукт. Подлежит дальнейшей термообработке.
Ингредиенты:
тазобедренная часть говядины, мякоть.
Источники