Колбаса варёно-копчёная Сервелат Мускатный (Череповецкий мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Сервелат Мускатный (Череповецкий мясокомбинат) – это варёно-копчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС:
- в вакуумной или в модифицированной атмосфере – 30 суток;
- при нарушении целостности упаковки – 36 часов.
Тип оболочки: фиброузная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 22 г;
- углеводы – 1 г;
- энергетическая ценность – 250 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- говядина;
- шпик свиной;
- свинина;
- шкурка свиная;
- животный белок;
- вода;
- крахмал;
- сахар;
- специи;
- мускатный орех;
- соевый белок;
- экстракты специй;
- пищевые добавки. [1]