Колбаса вареная Для тостов (Окраина) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-001-78096490-17.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 6 г;
- жиры – 22 г;
- калорийность – 224 ккал.
Масса: 1,85-2,15 кг.
Упаковано под вакуумом.
Хранить 45 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода;
- белковый стабилизатор;
- яичный меланж;
- соль;
- сахар;
- специи и экстракты специй (перец черный, мускат);
- стабилизатор (каррагинан, Е450, Е452);
- загуститель (ксантановая камедь, Е417, Е466);
- регулятор кислотности (Е451);
- антиокислитель (аскорбиновая кислота);
- ароматизатор;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- краситель (кармин);
- фиксатор окраски (нитрит натрия).
Возможно незначительное содержание молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки1.