Ветчина из окорока (Окраина)

Ветчина из окорока (Окраина) – вареное мясное изделие.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-010-22604589-2019.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 14 г;
жиры – 10 г;
калорийность – 146 ккал.

Масса: упаковки по 350 грамм², целые батоны по 2 кг.
Упаковка: вакуумная.
Хранить 20 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 72 часа в пределах срока годности упакованного продукта.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

свинина;
вода;
белковый стабилизатор;
сахара;
стабилизаторы пищевые фосфаты (Е450);
регулятор кислотности (Е451);
загуститель (Е407);
усилитель вкуса и аромата (Е621);
антиокислитель (Е301, лимонная кислота, Е316);
крахмал картофельный;
соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
перец душистый;
перец черный;
натуральный краситель (кармин).

Оболочка: натуральная¹.

Источники