Колбаса Балыковая (Дюбуа) – это полукопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего предприятия из Владикавказа1.
Общие сведения
Колбаса «Балыковая» под брендом «Дюбуа» производится по оригинальной рецептуре из нежирной свинины и шпика с добавлением специй и пряностей, которые добавляют вкусу пикантность2.
Колбаса выпускается в искусственной оболочке, в вакуумной упаковке3.
Вес продукта: 750 г.
Срок годности: 30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 35 г;
- углеводы – 3 г1.
Энергетическая ценность: 367 ккал.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- специи и пряности:
- перец белый;
- перец душистый;
- кардамон1.