Шейка Подмосковная варено-копченая (Окраина)

Шейка Подмосковная варено-копченая (Окраина) – варено-копченое мясное изделие.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-006-78096490-2018.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 13 г;
жиры – 20 г;
калорийность – 232 ккал.

Масса и сроки хранения:

нарезка 150 грамм. Хранить 25 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от 0°С до 6°С в пределах срока годности упакованного продукта²;
350 грамм. Хранить 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от 0°С до 6°С в пределах срока годности упакованного продукта¹;
550 грамм. Хранить 25 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от 0°С до 6°С в пределах срока годности упакованного продукта⁴;
1,3 кг. Хранить 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 12 часов при температуре от 0°С до 6°С в пределах срока годности упакованного продукта.

Упаковка: вакуумная.
Продукт готов к употреблению³.

Ингредиенты

Состав:

свинина;
вода;
соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
сахара;
регулятор кислотности (Е451);
антиокислитель (Е301);
загуститель (каррагинан);
усилитель вкуса и аромата (Е621)¹.

Источники