Колбаса вареная Докторская ГОСТ (Маккавеевский пищевой комбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса вареная Докторская ГОСТ (Маккавеевский пищевой комбинат) – это вареное колбасное изделие категории А.
Общие сведения
Колбаса вареная Докторская – это самый популярный и распространенный вид колбасных изделий.
Соответствует ГОСТ Р 52196-2011.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 12 г;
- жиры – 20 г;
- калорийность – 228 ккал.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – до 60 суток.
Ингредиенты
- Говядина.
- Свинина.
- Вода питьевая.
- Яйцо куриное.
- Молоко коровье сухое.
- Сахарный песок.
- Соль поваренная пищевая.
- Специи.
- Нитритная соль.1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/19189