Салями Королевская (Новотроицкий) – сырокопченое колбасное изделие.
Общие сведения Вид мяса: свинина, говядина. Вид продукта: колбасное изделие. Структура мяса: фарш. Упаковка: модифицированная атмосфера. Режим хранения: охлажденный. Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C. Срок годности: 90 суток. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 543 ккал. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 12 г, жиры – 55 г. 1 Ингредиенты
свинина, говядина, шпик, соевый белок, cоль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски- нитрит натрия), стартовая культура, сахар, пряности ( перец черный молотый, орех мускатный молотый).
Источники