Колбаса Сальчича (Череповецкий мясокомбинат) – это сыровяленое колбасное изделие.
Общие сведения
Условия хранения и срок годности при температуре от 0ºС до +6ºС :
- в вакууме – 30 суток;
- при нарушении целостности упаковки – 4 суток.
Тип оболочки: натуральная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 12 г;
- жиры – 20 г;
- энергетическая ценность – 264 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- свинина;
- перец черный;
- чеснок;
- розмарин;
- сахар;
- посолочная смесь.[1]
Источники:
https://www.telets.ru/production/polukopchenie_kolbasi/
Изготовлено согласно ГОСТ 23670-2019.