Сервелат из индейки (Дюбуа) – это варёно-копчёное колбасное изделие из мяса птицы с добавлением шпика, готовое к употреблению.
Общие сведения
Изделие охлаждённое, имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе. Упаковано под вакуумом.
Тип оболочки: искусственная.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 15 г;
- жиры – 23 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 275 ккал.
Сроки годности и условия хранения
При температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%:
- в упаковке – 30 суток;
- после вскрытия упаковки – 3 суток в пределах общего срока годности.
Ингредиенты
В состав продукта Сервелат из индейки входит:
- филе грудки индейки,
- шпик,
- вода питьевая,
- соль поваренная,
- специи и пряности (чёрный перец, имбирь, мускатный орех, лук, душистый перец, горчичное семя, кориандр, сельдерей, куркума).1
Источники
1.https://dubua.ru/index.php?route=product/product&path=59_103&product_id=321