Колбаски Крюдерсвенд (Окраина) – рубленый мясной полуфабрикат замороженный.
Общие сведения
ТУ 10.13.14-004-22604589-2017.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 8 г;
- жиры – 15 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 207 ккал.
Масса: 700 грамм.
Упаковка: вакуумная.
Хранить не более 180 суток при температуре не выше -18°C. После нарушения целостности упаковки хранить 72 часа при температуре от 0°C до +6°С в пределах срока годности упакованного продукта.
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- белковый стабилизатор;
- вода;
- молоко цельное;
- яйцо куриное;
- лук репчатый свежий;
- перец красный молотый;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- регулятор кислотности (Е451);
- стабилизаторы пищевые фосфаты (Е450, Е452);
- сахара;
- антиокислитель (Е316, аскорбиновая кислота);
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- специи (лук, перец белый, мускат);
- перец черный;
- шафран;
- паприка;
- загуститель (гуаровая камедь, ксантовая камедь).
В составе возможно наличие горчицы и продуктов ее переработки1.