Рулька свиная в маринаде (Юргамышские колбасы) – это мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия «ВИТ» из Курганской области1.
Общие сведения
Рулька свиная в маринаде под брендом «Юргамышские колбасы» выпускается в пакете для запекания.
Срок годности:
- 5 суток при температуре от 0ºС до +6ºС;
- 3 месяца при температуре не выше -10ºС;
- 6 месяцев при температуре не выше -18ºС.
ТУ 10.13.14-010-41291334-2017.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 13 г;
- жиры – 13 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 169 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- соль пищевая;
- соль нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски: Е250);
Маринад
- вода;
- масло растительное;
- стабилизаторы: Е450;
- декстроза;
- крахмал картофельный;
- усилитель вкуса и аромата: Е621;
- натуральный экстракт горчицы;
- лук репчатый;
- томаты;
- пряности:
- перец черный;
- кориандр;
- майоран;
- петрушка;
- укроп;
- экстракт красного перца;
- регулятор кислотности: Е301;
- антиокислители: Е260, Е300, Е330;
- загустители: Е412, Е407;
- ароматизатор: коптильный1.