Копчено-вареный Окорок традиционный (Мясокомбинат Кунгурский)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Копчено-вареный Окорок традиционный (Мясокомбинат Кунгурский) – мясной копчено-вареный продукт из свинины с экстрактами специй. Готовый к употреблению.
Общие сведения
Фасуется партиями, в вакуумных упаковках, вес – 1,2 кг. Продукт категории А, изготовлен по СТО 52272729-030-2018. Может содержать следы горчицы, злаков, содержащих глютен, кунжута, молока, орехов, сельдерея, яиц и продуктов их переработки.1
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белок – 12 г;
- жир – 24 г;
- углеводы – 1 г;
- калорийность – 270 ккал.2
Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- соевый белок;
- декстроза;
- загустители;
- пшеничная клетчатка;
- стабилизаторы;
- усилитель вкуса и аромата;
- антиокислители;
- ароматизаторы;
- смесь посолочно-нитритная;
- соль;
- регуляторы кислотности;
- душистый перец;
- розмарин;
- ягоды;
- краситель.1